自分には仕事や趣味の延長に師匠が存在する。いろんな師匠がいるが、そのうちの1人が焼肉師匠である。
焼肉師匠 店のチョイスだけでなく、焼くのもスペシャルに焼き上げてくださる。
今回は「炭焼喰人三宿」で食させていただいた。
カットされたお肉だけでなく、師匠が塊をベストに焼き上げてくれるのだが、今回圧巻なのがタンの塊。じっくり20-30分焼き上げ（店長曰く 外はカリっと内部が60-70度の状態）これを店長がカットして美味しく頂きました。
いつもいつもベストに焼き上げて頂いてありがとうございます！
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人生に師匠は必要(焼肉編)
